授業紹介-経営力 | 農業経営のための農業の学校【日本農業経営大学校】

授業紹介-経営力

授業紹介 経営力

経営者に求められる本質的な知識や技法を学び、経営者としての判断、決断ができる 資質、能力、態度を育む。

経営力で学べること

経営者に求められる考え方や知識を学び、意思決定ができる資質、能力を身につけます。 経営戦略、マーケティングから、農業簿記・会計に至るまで、多岐にわたる講義が展開されます。 さらに、ケース・スタディやディスカッションの機会も取り入れられ、実践的な内容となっています。

経営力入門

マーケティング入門【1年次前期】
主な講師陣
折笠 俊輔 ((公財)流通経済研究所主任研究員)

本講義では,マーケティングの定義や考え方を中心に扱う。様々なケースを中心にマーケティングの成功要因を自ら考えることに重点を置く。また、マーケティングに携わっている実務家を招聘し、実践的な話を聴く機会を設ける。

農業簿記【1年次前期・後期】
主な講師陣
野島 一彦 (学校法人大原学園教育事業部第二教育部次長)
西山 由美子(税理士、にしやまゆみこ税理士事務所所長)

農業簿記検定の教科書・問題集を使用して、簿記の基本から、農業特有の取扱いを踏まえた日常的な記帳、決算時の会計処理、財務諸表の作成までを演習を多く取り入れながら学習し、1年次前期において農業簿記検定3級試験の合格を目指す。また、1年次後期は簿記・会計の実務に関することがらを取り上げる。

経営戦略

農業・食の経営戦略【1年次前期・後期】
主な講師陣上原 征彦 (公益財団法人流通経済研究所 理事・名誉会長)

農業経営における競争優位を見つけ出し、戦略を立案していく思考能力、それを実行に結びつける実務能力を身に付けることを目的とする。 ケースメソッドを活用するとともに、農業経営について様々な角度からディスカッションを展開しつつ、より現実的な問題にアプローチしていく。

農業経営学【1年次前期】
主な講師陣南石 晃明(九州大学大学院農学研究院教授)ほか

学際的・国際的な視野に立って農業経営発展に資する経営管理の理論と方法について学ぶ。農業は地域に根差した産業であるが、次世代の農業経営には、他産業や海外農業の動向・発展方向についても理解をし、地球的・長期的な視点から経営戦略の策定とその効果的な実行を行うことが求められている。そこで、多様な農業経営の発展過程とその経営管理について、理論および方法の両面から理解すると共に、実践的な農業経営管理手法を身に付ける。

情報戦略の理論と実践 【1年次後期】
主な講師陣
上原 征彦 (公益財団法人流通経済研究所 理事・名誉会長)
中 麻弥美(株式会社コムテック22 シニアコンサルタント)

経営・マーケティング活動における情報戦略について幅広く学習し,情報技術等を有効に活用したイノベーションの実現,顧客・異業種との新たなリレーションの構築,農産物の販売手法の拡充等,情報をいかに戦略的に活用していくかを実践的に学習する。

農業・食の経営組織 【2年次後期】
主な講師陣田口 光弘 (農研機構 農業経営戦略部 上級研究員)ほか

農業経営の規模拡大が全国的に進展し、雇用就農者が増加している背景を踏まえ、雇用型家族経営や雇用型農業法人を念頭に、中小企業で採用されているような人的資源管理の視点を農業経営に適用する。具体的には、従業員の能力開発および成長が組織の成長の一大要因と捉え、従業員の育成方策や経営者層との役割分担、キャリアパス整備について論じる。また、人材育成と大きく関連する、経営内の経営情報の集積・共有・活用方策などについても論じる。

流通・マーケティング

消費者の心理と行動 【1年次前期】
主な講師陣
神谷 渉 (玉川大学経営学部国際経営学科准教授)

消費者が買物や、所有、商品の使用といった消費活動を行う際に、どのような要因が存在するのか、それらはどのように影響し合うのか、それらによってどのような結果が生じるかを学ぶ。手法を講義後、簡単な実習を通じて基礎の習得を目指す。

食農連携マーケティング 【1年次後期】
主な講師陣
三村 優美子(青山学院大学経営学部教授)
矢嶋 剛(國學院大學経済学部兼任講師、矢嶋ストーリー)

地域社会・農業の価値を活かすマーケティングを食農連携マーケティングとした上で、その基本的な考え方から、実践に至るまで、事例研究、実務家による講演や討議を通じて学ぶ。最後に食農連携マーケティングをどう進めるかグループによる企画提案を行う。

食品流通論 【1年次後期】
主な講師陣
高橋 佳生 ((公財)流通経済研究所 特任研究員)
江口 法生 ((一社)日本スーパーマーケット協会 専務理事)

流通の基本的な概念・機能を学び、さらに消費財全般の流通チャネルの変革や、国際化、法規制、eコマースの影響といった最新のトレンドにも触れていく。また、農業・食品産業にかかわる流通についての講義も実施することで、農業経営者として実務で活用できる知識の習得を目指す。

会計・マネジメント

農業経営の会計・ファイナンス【1年次後期・2年次前期】
主な講師陣森 剛一(税理士、アグリビジネス・ソリューションズ(株)代表取締役)

農業経営を数字によって把握することで、利害関係者に的確に説明できる能力を磨く。また、農業経営を発展させるための経営計画を策定するスキル、的確な投資判断や資金調達をするための手法を身に付けることを目的とする。講義は演習方式により、経営の課題について受講生どうしの討議を行うことで、財務諸表の見方や経営分析の手法を学ぶ。

コーポレート・ファイナンス 【2年次後期】
主な講師陣竹林 陽一((株)クリエイティブ・ジャングル 代表取締役社長)

ファイナンスの理論を学び、資金調達や資金運用に関する知識を獲得し、企業価値を最大化する考え方を学ぶとともに、経営者として意思決定を行う力を醸成する。

農業におけるリスク管理【2年次前期】
主な講師陣池戸 重信 (宮城大学名誉教授、 (一社)食品表示検定協会会長)

農業は自然を相手に生きものを生産する産業であるため、2次、3次産業以上に多様なハザード(危害)が存在し、リスクにさらされる。農業においても今後、経営規模が大きくなり、6次産業化によって事業内容も複雑化するにつれ、リスク管理が経営の命運を左右する可能性が拡大する。この授業では主要なリスクとそれへの対処方法を習得する。

農業経営の社会的責任 【2年次後期】
主な講師陣笹谷 秀光 (CSR/SDGsコンサルタント)

経営を実践していくなかで求められることになる社会的価値の創造や世界の共通目標であるSDGs(持続可能な開発目標)が長期的な取り組みとして、経営における大きな課題となってきていることを確認し、今後の戦略としてどのような選択が考えられるかを検討する。

農業経営者の法律【2年次後期】
主な講師陣
足立 学 (弁護士、東京富士法律事務所パートナー)
須賀 一也 (公認会計士、須賀公認会計士事務所代表)

事業の展開や組織の運営を行う際に直面する、経営者として最低限身に付けておくべき法律知識の習得を目的とする。授業では、民法を中心に各種契約の概念につき、法律の条文や判例等を織り交ぜながら、実際の農業経営での活用を前提に学ぶ。さらに、税法の基礎について学習する。

人材マネジメント 【2年次後期】
主な講師陣入来院 重宏(キリン社会保険労務士事務所 特定社会保険労務士)

「人を雇用すること」の難しさや経営者の責任を知ってもらい、そのうえで、労働基準法等、労務管理に必要な知識を習得し、自己の事業や経営に合わせて適正な労働条件や規則、制度を作成できる力を身につける。

事業創造・イノベーション

イノベーション実践論 【2年次前期】
主な講師陣丹羽 清(東京大学名誉教授)

受講生がイノベーションを実際に起こすにはどうすればよいのかという実践的課題を扱う。まず、イノベーションの基本的考え方を理解して、それらを実践する際の応用上の課題を議論する。ついで、複数の人間からなる組織の中でイノベーションを実際に起こそうとする際の困難さを明らかにして、それらの解決の方法を議論する。

アントレプレナー論【2年次後期】
主な講師陣川﨑 訓昭(モンペリエ農業科学高等教育国際センター 招聘研究教員)

アントレプレナー(起業家・企業家)の取り組み方について学ぶ。特に起業家・企業家としての経営理念・経営戦略の組み立てや意思決定、人材育成について、ケース・スタディを通じて論じていく。また、ゲスト講師と学生、学生間でのディスカッション時間を設け、自身が経営を実践していくときのために、学びを深める。

農業起業論 【1年次前期】
主な講師陣和泉 真理 (一社)日本協同組合連携機構客員研究員)

若い世代が就農する方法は多様化しており、親元就農に加え、農外からの新規参入や法人への雇用という形で就農する 比率が増えてきている。農業者の絶対数が減少する中、地域の次世代の農業者を積極的に育てている経営も多い。本講義 では、若い世代の就農から経営の確立をめぐる現状や課題について、さらには農業に関わる人づくりについて学ぶ。

経営戦略 農業・食の経営戦略

農業経営の問題点と解決方法を、 様々な角度から考えます。
上原 征彦
〈担当講師〉上原 征彦
公益財団法人流通経済研究所理事・名誉会長

これからの農業には戦略的な思考と経営者としての判断力や決断力が必要です。本講義では、農業経営における競争優位を見出し、事業を維持・拡大していくための戦略立案とそれを実行に結びつける力を身に付けることを目指しています。農業経営が抱える現実の問題点とその解決方法について、様々な角度から受講者とディスカッションを深めつつ、本講義を通じて多様なアイディアの創出にチャレンジしていきましょう。

「経営」について、幅広く興味深く学べます。
山口 雅暁
〈第4期生〉山口 雅暁 岩手県出身

上原先生は、農業はもちろん農業以外の分野についても、様々な事例を紹介してくださいます。セコムの経営多角化のお話を聞き、これからは農業も他の産業とコラボレーションしていかなければと感じました。また、将来「花き」をやってみたいとお話ししたところ、相談できる方を紹介してくださったり、他の授業の内容がこの授業で聞いたお話とつながることも多く、経営を学ぶ基礎となる授業だと思います。

会計・マネジメント 農業経営の会計・ファイナンス

自らの農業経営を数字で把握し、発展させる力を養います。
森 剛一
〈担当講師〉森 剛一
税理士、アグリビジネス・ソリューションズ(株)代表取締役

自らの農業経営を客観的に数字によって把握できるようにするとともに、金融機関などの利害関係者に的確に説明できる能力を磨きます。また、農業経営を発展させるための経営計画を策定するスキル、的確な投資判断や資金調達をするための手法を身に付けることを目的とします。

経営者に必要なファイナンスの基礎知識が身に付きます。
綱島 慶人
〈第2期生〉綱島 慶人三重県出身

1年次に学んだ農業簿記の知識を活用し、より実践的な学習を行います。実際の決算書から見える経営上の問題とその解決策を、学生同士で議論して摸索。キャッシュフロー計画などのファイナンス知識、今後増えるであろう農業法人のM&Aや大規模農業に必要な管理会計の基礎力を身に付けることができました。また、家族経営、農業法人、農事組合の決算書を見比べて、独立就農時や実家の経営を受け継いだ場合にどの経営形態をとるのがベストなのかも考えました。

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