今回はデリカフーズ株式会社を訪問させていただき、特別講義を実施しました。

当日はデリカフーズ株式会社の神永氏、佐々木氏に会社概要と事業内容についてご説明いただいた後、２グループに分かれて、社内と工場を見学させていただきました。
食の安全・安心を確保するための取り組みについて、施設を見学しながら学ばせていただきました。
見学後は執行役員 事業統括本部　広域営業本部本部長 江原 聖二 氏にご講演いただきました。生産者と外食・中食企業をつなぐデリカフーズ様ならではのお話を伺うことができ、学生たち自身の経営計画を立てるうえでとても貴重な学びとなりました。